还因为不懂无磷保水剂的一些相关知识点,被别人叫做小白吗?还不看看保水剂厂家写的这个文章,让你摆脱小白的称号:
1.保水能力强,熟制后鲜嫩多汁。
2.有效改善肉质,使肉丝感十足。
3.产品炸后不收缩,卖相好。
4.溶解速度快,方便生产操作使用。
使用方法:将保水剂与其他物料混合后溶于水中,再加入肉进行滚揉。静腌8小时即可。
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